Van hobby tot op een professionele manier een wijnshop en wijn proeven in Asse aanbieden. Hoe kan dat? 

Een tiental jaar geleden startten enkele vrienden met de cursus (2jaar) wijnproeven in CVO Merchtem, gevolgd door enkele wijnreizen. Nadien bleven de makkers zich verdiepen in de wijnen.

Bart – ondertussen zaakvoerder van Wijnbar-t – besloot destijds nog een stap verder te gaan en volgde de 3-jarige opleiding tot sommelier en vervolledigde zijn droom door verdiepingscursussen te doen op de wijnuniversiteit Suze La Rousse.

Wat dus begon als een kleine hobby is ondertussen uitgegroeid tot een bloeiende zaak met degelijke wijnkennis in huis. Bart besloot voor dit project de wijnwinkel te combineren met Wijnbar-t, met een ruim aanbod op de wijnkaart. Voor wie wenst zijn er ook koude tapas.